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本文目录

1. 新鲜猪脚怎么做好吃
2. 新鲜猪脚家常做法
3. 咸猪脚和新鲜猪脚怎么烧

新鲜猪脚怎么做好吃

新鲜猪脚做起来非常美味，大全大全以下是家常家常几种简单易做的方法 ：

1.清蒸  ：将新鲜猪脚用清水和盐洗净，用水焯一下去掉血水和杂质
 ，鲜猪鲜猪然后放入蒸锅中蒸约2小时
，蹄的蹄加入适量的做法做法姜片和蒜瓣，酌情加盐和其他调味品。大全大全

2.红烧：将新鲜猪脚焯水后洗净，家常家常加入料酒
、生姜等调料煮熟，取出后放入炖盅中 ，倒入适量的酱油、糖
、八角 、桂皮等调味料烧开，再加入清水炖约1个小时，直到软烂入味。

3.煲汤 ：将新鲜猪脚洗净后剁成小块 ，加水、葱 、姜、盐等调料煲汤，煲至汤汁白浊、香糯 ，可根据个人口味加入其他配料如胡萝卜、番茄 、蘑菇等，提高汤的味道和营养价值。

无论用哪种方法制作，一点要记得事先将猪脚处理好，去除杂质和血水
 ，以确保口感和卫生 。

新鲜猪脚家常做法

食材：猪蹄2只，八角，草果，香叶
，丁香，孜然粒 ，桂皮 ，干辣椒，冰糖，老抽 ，生抽，冰糖，食盐，料酒
，食用油各适量。

做法 ：

1猪蹄对半切开洗净
，冷水下锅放入料酒去腥 ，煮上10分钟捞起洗净浮沫备用。

2起锅热油 ，放入冰糖炒糖色
，倒入清水
，放入八角 ，草果，香叶，丁香，孜然粒，桂皮，干辣椒
，冰糖，老抽
，生抽 ，冰糖，食盐调味 ，放入猪蹄大火煮开转小火卤一个小时即可 。

咸猪脚和新鲜猪脚怎么烧

咸猪脚因为是事先腌制好了的
，所以风味会比新鲜猪脚好一点
，用来与白萝卜一起煮汤
，味道是特别好的 ，汤汁浓郁 ，汤色奶白，味道很是不错
。

新鲜猪脚也是可以用来煮汤
，但是味道稍微没有咸猪脚那么好，可以用来卤煮和烧烤 ，滋味不比咸猪脚煮汤差。

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